|
|
Warm Appeldessert
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo goudreinetten, 125 gr. Basterd suiker,4 eieren, 1 theel.kaneel, 35 gr.boter, 50 gr. Kaneelbeschuit, paneermeel
Voorbereiding:
Was de appelen en laat ze in een warme oven gaar worden. Wrijf ze dan door een zeef, je hebt dan een hele droge appelmoes. Splits de eieren.
Bereidingswijze:
Roer de boter, de eierdooiers en de suiker tot room en voeg daar de appelmoes, de fijngemaakte beschuitjes en de kaneel aan toe. Sla de eiwit zeer stijf en spatel dit door de appelmoes. Vet een ovenvaste schotel in en bekleed de wanden en de bodem met een laagje paneermeel. Schep de appelmoes er in. Zet de schotel in een warme oven en laat hem staan tot hij er mooi luchtig uitziet.
|
|
|