Zoetzuur Rundvlees Uit Curacao

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram bieflappen
1 ei
1 knoflookteentje
2 eetleppels bloem
2 eetleppels maizena
Olie om te frituren
1 kleine ui
1 rode en 1 groene paprika
2 eetleppels tomatenpuree
4 eetlepels azijn
4 eetlepels bruine basterdsuiker
1 eetlepel zonnebloemolie
1 blikje ananas
Zout,peper

Voorbereiding:
Snij het vlees in stukjes.
Klop het ei los met 2 eetlepels water,pers het knoflookteentjes erboven uit en klop de bloem en 1 eetlepel maizena erdoor.Wendel de stukjes vlees door het eibeslag.
Verhit de frituurolie tot 180 ?C.Frituur de stukjes vlees in ca.5 minuten goudbruin;laat het vlees uitlekken op keukenpapier.
Pel en sipper de ui.Maak de paprika,s schoon en snijd ze in stukjes.Laat de ananas uitlekken boven een kom.Roer de azijn,de suiker en 2 dl water door het ananass

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui en paprika ca.5 min. Roer het ananasmengsel,de stukjes ananas wn de tomatenpuree erdoor en breng het geheel aan de kook.Roer de stukjes vlees erdoor en laat het geheel ca. 5 min. zachtjes pruttelen.
Roer de rest van de maizena met 1 eetlepel water tot een glad papje.Roer het papje door de saus en laat die al roerende binden.Breng het gerecht op smaak met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2018