Roodbaarsfilet

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 roodbaarsfilets a 200 gram, 4 grote tomaten, zout, versgemalen peper, 4 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels rode pesto, persillade (4 eetlepels fijngehakte peterselie en 2 fijngehakte tenen knoflook), wit broodkruim

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de tomaten in plakken van een centimeter dik. Bestrooi de plakken tomaat royaal met zout en leg ze op een rooster. Laat ze circa 30 minuten uitlekken. Dep ze daarna droog met keukenpapier. Verwarm de oven voor op 190 graden. Neem een ovenschaal waar de visfilets makkelijk naast elkaar inpassen. Vet de schaal in met circa 2 theelepels olijfolie. Bekleed de schaal met de helft van de plakken tomaat. Bestrooi de visfilets aan beide kanten met zout en versgemalen peper en schik ze op de plakken tomaat. Smeer wat rode pesto over elke filet en strooi er de persillade over. Schik er de rest van de plakken tomaat over. Bestrooi met zout en royaal broodkruim en sprenkel er tenslotte de rest van de olijfolie over. Zet de schaal circa 25 minuten in de oven, of tot de vis gaar en het het broodkruim goudbruin is. Dien onmiddellijk op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-03-2024