|
|
Hartige Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg 8 plakjes
Gehakt (400 gram)
Franse roerbak(Courgette, broccoli,etc.)
Rode Kool met appel
Pittig frans kaasje(geitenkaas)
Ei
Creme Fraiche(of koksroom)
Knoflook
Boter
Kruiden(Liefst Japans met sesam)
Voorbereiding:
Ovenschaal met boter invetten. Kaas met ei en koksroom mixen.
Bereidingswijze:
Gehakt rullen en verder met knoflook en wat kruiden op smaak brengen. Rode kool met appel apart opwarmen.
Franse groenten kort meebakken met geruld gehakt.
Bladerdeeg in ovenschaal vouwen. Gehakt/groentemix toevoegen verdelen over de bodem. Kaas-ei- een lik cremefraiche samenvoegen en over de over de mix verdelen. Dit weer bedekken met de verwarmde rode kool met appel. Zorg dat het niet teveel vermengd. Bladerdeeg dichtvouwen. Met een klein beetje ei-geel bestrijken en met sesam bedekken. In oven, wachten tot bladerdeeg gaar is en smullen maar. Het lijkt een beetje too much aan ingredienten maar het combineert allemaal erg leuk. Bij toeval achter gekomen.
|
|
|