Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g wilde en witte rijst, zout, versgemalen peper, 200 wilde spinazie, 1-2 el olie, 1 el zonnebloempitten, 2 lente- uitjes, fijngesneden, 1 gele paprika, in reepjes, 150 g geitenkaas zonder korst, verkruimeld, 4 el mayonaise,?-1 el peterselie.
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing in water met zout en giet de rijst af.
Bereidingswijze:
Bak de spinazie in 2- 3 min. beetgaar in de olie. Rooster de zonnebloempitten, lente-ui, rode ui, paprika en geitenkaas luchteg door elkaar. Roer de mayonaise, peterselie peper naar smaak door elkaar. Schep de saus door de salade.
Prijs p.p.? f 4, 90.
|
|