|
|
Pasta Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
300 gram tagliatelle (bijvoorbeeld oranje)
200 gram gerookte zalm
1 bekertje creme fraiche (125 gram)
1 eetlepel citroensap
zout en versgemalen peper
1 potje oranje gekleurde zalmeitjes (kaviaar)
1 bosje bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de zalm in reepjes. Laat de pasta uitlekken en doe de creme fraiche met het citroensap, peper en wat zout in de pan. Roer goed, doe de pasta terug in de pan en schud goed op. Laat nog 1 minuut doorwarmen. verdeel de pasta over de (voorverwarmde) borden. Verdeel er de zalmreepjes en de zalmeitjes over en garneer met lange sprieten bieslook.
|
|
|