|
|
Kip Sate
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 kilo kipfilet in stukken gesneden,
1 scheut zoute ketjap,
1 middel grote ui in fijne stukjes gesneden,
2 teentjes knoflook geperst, of fijn gesneden,
1 thee lepel sambal oelek,
1 thee lepel chayennepeper,
1 snufje ketoembar, 1 snufje dhaje, 1 snufje Laos.
Voor het braden olie of braadboter gebruiken.
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in stukjes, doe deze in de kom, doe de ingredienten er bij, door roeren en 1 uur in laten trekken.
Bereidingswijze:
Olie of boter heet of bruin laten worden in een jus pan.
Het mengsel met kipfilet in de pan doen, en onder af en toe om roeren bruin en gaar laten worden.
|
|
|