Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1Teentje knoflook,2 uien, 2 tomaten,50 gram ontbijtspek,4 takjes peterselie,25 gram boter,8 peperkorrels,400gr gehakt, 1theel.ketjap,1 theel.mosterd,1 theel,tomatenketchup,1/2 theel.worcestersaus,chilipoeder,zout,2 eieren 2 zakjes instant aardappelpuree.1 theel.tomatenketchupee
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knoflook en de uien pellen en snipperen, de tomaten wassen en klein snijden.Het spek fijn knippen, in een braadpan of hapjespan de boter smelten, het ontbijtspek en de uien glazig bakken.Gehakt toevoegen,en met de vork losprakken tothet bruin is,dan de tomaat,peterselie,peperkorrels ketjap,mosterd,tomatenpuree,worcestersaus en 1 deciliterwater toevoegen,ook nog een snufje chilipoeder erbij doen.Dan 30 minuten laten sudderen,zonodig nog wat water erbij doen.Ovenschaal invetten, eieren splitsen oven voorverwarmen op 220 graden of stand 5 van uw oven.Aardappelpuree maken volgens de aanwijzing op het pak.Eidooiers erdoor kloppen, eiwitten stijf kloppen, puree erdoor scheppen gehaktmengsel opwarmen en op smaak brengen met wat zout. In de ovenschaal doen, hierop de puree scheppen en gladstrijken.Bovenin de oven in 20 minutengoudgeel bakken.
|
|