Ajam Pedis

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kip ( /- 1 kg) of 5 tot 6 pootjes, 5 dl slaolie om te frituren, 1/2 ? 3/4 dl slaolie, 2 middelgrote uien, 4 teentjes knoflook, 4 rawits, 1/2 el assem, 2 ? 3 dl water. Boemboes: 2 blaadjes salam, 2 plakjes laos, 2 el sambal oelek, 1 tl trassie, 2 tl suiker, 1 tl ve-tsin, zout naar smaak.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de kip schoon en snijd die in 5 ? 6 stukken. Laat in de wadjan of frituurpan slaolie goed heet worden en frituur hierin de stukken bruin. Snijd de uien en knoflook fijn en fruit deze in slaolie glazig. Kneus de tjabe rawits, voeg ze met de boemboes toe en fruit ze even mee. Doe dan de gebakken kip erbij. Los de assem op in water en voeg dit ook toe. Laat het geheel ongeveer een half uur sudderen, tot de kip gaar is. Verwijder voor het opdien de blaadjes en laos

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2019