|
|
Gedroogde Appeltjesstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram gedroogde appeltjes, 2 kilo aardappelen, zout, 400 gram verse worst, 3 eetlepels stroop, 40 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de gedroogde appeltjes en laat ze in een pan met water een nacht weken. Breng de appeltjes de volgende dag in het weekwater aan de kook. Schil en was de aardappelen. Snijd ze in stukken en doe de aardappelen met wat zout en de verse worst in de pan bij de appeltjes en laat alles in 30 minuten gaar koken. Haal dan de worst uit de pan en giet de appeltjes en aardappelen af. Maak er met de stroop en de boter een stamppot van en dien op met de in plakjes gesneden verse worst.
|
|
|