|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram rijst, 1 zakje boemboe nasi goreng, 100 gram ontbijtspek (fijngesneden), 2 eetlepels arachideolie, 300 gram nasivlees (fijngesneden), 1 ui (gesnipperd), 2 eieren, 1 prei, 1-2 theelepels sambal oelek, 2 eetlepels ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de inhoud van het zakje boemboe nasi goreng in 1 dl. kokend water en laat dit 10 minuten wellen. Bak het ontbijtspek en nasivlees in de olie. Laat het geheel bruin bakken en voeg dan de ui toe. Voeg de gewelde boemboe nasi goreng toe. Roer twee rauwe eieren erdoor en blijf roeren tot de eieren in kleine deeltjes zijn gestold. Voeg de gesneden prei toe en bak deze 2 minuten mee. Doe de afgekoelde rijst erbij en warm alles goed door. Breng het gerecht op smaak met sambal oelek en ketjap.
|
|
|