|
|
Surinaamse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 9 personen
Ingredienten:
Kipfilet (1 kg.)
6Knoflook tenen
1 Ui, gesnipperde
1 stukje Galangawortel
1 Geelwortel
1 Gemberwortel
0.5 Trassi
2Sereh sprieten
1 blik Kokosmelk
Mie (1 kg.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereidingswijze
In plaats van stukken kipfilet kunt u ook stukken kip met de bot (kleingehakt) gebruiken.
Snijd de kipfilet in stukken.
Bak de mie en de kip in de wok in olie aan. Voeg alle gehakte ingredienten toe en roer alles om.
Voeg dan de kokosmelk toe en laat het geheel smoren en indampen.
|
|
|