|
|
Rosbiefbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sesambolletjes
175gr koolsla uit een pot
1 el mierikswortel uit een potje
250gr gebraden rosbief, in dunne plakken
25gr gesneden radijsjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit een gril of de bovenwarmte van de oven. Snijd elk broodje horizontaal doormidden. Leg de broodjes met het snijvlak naar boven op de bakplaat en rooster ze op 12cm afstand van de grill in ca 2 min lichtbruin.
Vermeng de koolsa met de mierikswortel. Verdeel over de onderhelften van de broodjes een 3/4 cm dikke laag koolsla. Dek af met rosbief, vouw de plakken zonodig dubbel.
Schep nog wat koolsla op de rosbief, schik er een laagje radijsjes op en leg de bovenhelften erop. Leg de broodjes op een schaal, garneer met radijs en serveer direct.
|
|
|