|
Kabeljauw In Mosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Ingredienten (2 pers.):
2 kabeljauwfilets
1 dl water
4 plakjes roomboter
4 el mosterd
citroen
snufje zout
peper
wat paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereiding:
Was de kabeljauw en leg deze in de pan met water, knijp de citroen een beetje uit hierboven en strooi het zout en de peper erover. Leg in het vocht de boter en mosterd. breng dit aan de kook en laat het 5 minuten doorkoken. Schep de filets er voorzichtig uit en roer de boter, mosterd en water doorelkaar, maak het wat steviger met paneermeel en leg de filets weer terug. Klaar eet smakelijk.
|
|
|