|
|
Groene Thee/knoflook Kwark Voor Ouderen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht / Tussengerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram yoghurt (bio), 200 gram magere kwark (bio), 1 teentje knoflook, 1 potje groene thee, zout, peper, citroensap.
Voorbereiding:
Water koken en thee zetten met een thee-ei en losse groene thee. (bijv. china chun mee, of lung ching tea). De thee 5 minuten laten trekken. Een paar theeblaadjes bewaren na het zetten.
Bereidingswijze:
Yoghurt en kwark door elkaar roeren en het teentje knoflook boven het mengsel uitpersen. Op smaak brengen met een snufje zout en wat druppels citroensap. Roer een mooi aantal groene theeblaadjes uit het thee-ei door het mengsel en drink de rest van de thee erbij op.
|
|
|