|
|
Pikante Zoute Vlinders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 600 gr diepvries bladerdeeg
* 50 gr geraspte pistachenoten
* 3 tl grof zout
* 60 gr geraspte gruyere
* 1/2 tl witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien en rol er
dan 2 lappen van 20 x 30 cm van. Strooi
over een lap de pistachenoten en 1-1/2 tl
zout, druk het iets aan met de deegroller.
Sla de beide korte kanten naar het midden,
zo, dat ze midden op de deeglap 2 cm van
elkaar afliggen. Vouw de lap nog eens
dubbel en snij hem in 1 cm brede repen.
Je krijgt dus 20 vierdubbelgevouwen reepjes.
Leg deze (niet te dicht bij elkaar) op een
omgespoelde bakplaat. Laat ze 15 minuten
rusten. Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bak de vlinders in 8-12 minuten op de
middelste richel. Laat ze afkoelen.
Verwerk de tweede deeglap op dezelfde
manier, maar bestrooi hem met geraspte
kaas, het overgebleven zout en de peper.
|
|
|