|
|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond zelfrijzend bakmeel
3 ons bruine basterdsuiker
10 gr. speculaaskruiden
2 eetl. stroop
2 uitgeperste sinaasappels
beetje melk
(eventueel: 125 gr. rozijnen, 1/2 jampot gember)
Voorbereiding:
Cakeblik invetten met boter of bekleden met bakpapier.
Oven voorverwarmen op 150 a 160 ?C.
(term. 3)
Bereidingswijze:
Alle ingredienten (behalve melk) in een mixschaal doen.
Kneden met deeghaken totdat alles goed gemengd is. Het deeg moet traag van de deegstaven aflopen (zoniet: melk toevoegen totdat deeg afloopt).
Het cakeblik vullen met dit mengsel en alles in de oven voor ca. 70 minuten.
(controleer met breinaald, moet niet heel droog zijn..)
|
|
|