Fond Van Schaaldieren

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Wortel, ui, selder, boter, rauwe 350 gr langoustinestaartjes, scheutje cognac, witte wijn, dragon, tomaten, snuifje cayennepeper, 1.2 l visfumet (zie anders)

Voorbereiding:
Hak de groenten en de dragon fijn.

Bereidingswijze:
Stoof de groenten enkele minuten in de boter, voeg de staartjes en de cognac toe en laat enige minuten meefruiten. Voeg de overige ingredienten toe, breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen voor ongeveer 40 minuten. Giet door een zeef.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021