|
Roquefortsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 g roomkaas - 50 g roquefort - 8 eetlepels slagroom - 1 eetlepel calvados (of cognac) - 1 theelepel mosterdsaus (klaar gekochte saus)- 1 flinke snuf paprikapoeder - 1 eetlepel gehakte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de roomkaas en de roquefort met een vork door elkaar en voeg er langzamerhand de slagroom en de calvados bij. Roer tenslotte mosterdsaus, paprikapoeder en gehakte bieslook door de saus.
|
|
|