|
Aardappelgoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen in blokjes
4 middelgrote uien in ringen
2 rode en groene paprika′s in stukjes
2 el zonnebloemolie
1/5 liter groentenat
een beetje honing
2 el paprikapoeder
groentekruiden
cayennepeper
2 el creme fraiche
eventueel andere kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De olie verhitten en de aardappelblokjes, paprika`s en uien erin doen. Even goed verhitten, dan met groentenat afblussen en ongeveer 15 min. laten koken. De goulash met honing, paprikapoeder, groentekruiden en cayennepeper op smaak brengen en dan de creme fraiche erbij.
Laat de goulash nog 10-15 min. trekken. Strooi er eventueel nog wat kruiden en peterselie overheen. In 25 min. klaar en slechts 270 Kcal. per persoon. Lekker slank dus!
|
|
|