Venkel Met Kippenvlees

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2-3 venkels
- zout
- 40 gram boter
- 250 gram kippenvlees, in smalle reepjes gesneden
- 30 gram bloem, gezeefd
- 5 dl kookroom
- witte peper uit de molen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de venkels schoon en snijd ze in smalle reepjes. Houd enkele groene ,,veertjes?? apart. Snijd ze zo fijn mogelijk. Kook de venkelreepjes 8-10 minuten in ruim water waaraan wat zout is toegevoegd. Laat de venkelreepjes uitlekken. Houd 1,5 dl kookvocht apart. Verhit een wok en laat de boter er even door walsen. Bak het kippenvlees, boven een niet al te hoog afgestelde warmtebron, onder voortdurend omscheppen 4-5 minuten.

Strooi bloem erover en schep alles enkele malen om. Schenk het kookvocht en de kookroom erbij. Breng alles, onder voortdurend roeren, aan de kook. Laat de nu verkregen saus enkele minuten zachtjes doorkoken. Voeg naar smaak zout en/of peper toe. Schep de venkelreepjes erdoor. Laat alles door en door warm worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020