|
|
Chinese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. tomaten vers of uit blik
2 dl. water
0,5 l. kippebouillon
100 gr. kipfilet
25 gr. winterwortel
2 uien
2 theel. gemberpoeder
2 eetl. azijn
1 eetl. tabsco
mihoen naar eigen hoeveelheid
licht bruine basterdsuiker naar eigen smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tomaten gaar en voeg het water er aan toe.
als het water kookt pureer dan de tomaten.
voeg de kippebouillon er aan toe.
verwarm dit alles.
snijd de kipfilet in kleine blokjes.
voeg de kipfilet, de gesneden wortel, de gesneden uien en het gemberpoeder bij de soep.
voeg de azijn en de tabasco eraan toe en breng dit alles aan de kook.
op smaak brengen met de bruine basterdsuiker.
als dit alles kookt doe dan de mihoen erbij en laat dit alles nog eens 10 minuten koken.
|
|
|