|
|
Eiergelei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Eieren, per ei 1 eetlepel melk, zout, boter.
Voorbereiding:
De vormpjes kunnen ook in een waterbad in de oven gezet worden.
Bereidingswijze:
Klop de eieren met het vocht en het zout, zeef dit. Vet kleine vrompjes royaal in met boter, giet het mengsel erin, zet de vormpjes in kokend water, houd dit water warm, maar laat het vooral niet koken. De eiergelei is goed wanneer een mes, in het midden erin gestoken er schoon uitkomt.
|
|
|