|
Koffievla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ei, 80 gram suiker, 50 gram maizena, 9 dl melk, mespunt zout, 1 dl koffie-extract.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer het ei met de suiker uit, doe daar de maizena en zo nodig - het moet vrij dun worden - wat melk bij. Breng de rest van de melk met het zout aan de kook. Roer deze bij het zojuist gemaakte mengsel, doe daarna ales terug in de pan en laat de vla al roerende in 5 minuten - het ei heeft die tijd nodig - binden. Voorkom doorkoken. Voeh het koffie-extract toe.
Laat de vla afkoelen.
|
|
|