|
|
Kruidige Witte Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram gesneden witte kool, 2 uien, 3 el. olie, 4 thl. sambal oelek, 300 gram boerensoepgroente, 2 teentjes knoflook, 6 el. ketjap manis, 1/2 thl. serehpoeder, 2 el santenmix.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kool in een vergiet doen. Ca. een halve liter water aan de kook brengen. Over de kool schenken. Goed uit laten lekken. Uien pellen en snipperen. In een braadpan olie verhitten. Ui ca. 3 minuten zachtjes bakken. Sambal erdoor roeren. Soepgroente toe voegen. Op matig vuur meebakken. Regelmatig omscheppen. Kool er door roeren. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Ketjap en serehpoeder erdoor roeren. Koolmengsel ca. 5 minuten op hoog vuur al omscheppend bakken. Santenmix erdoor roeren. Klaar.
|
|
|