|
Javaanse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 eieren, 1 eetlepel gesnipperde ui, 1 gesnipperd teentje knoflook, 1 theelepel sambal oelek, mespuntje kentjoer 1/2 eetlepel santensnippers, olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf ui, knoflook, sambal, kentjoer en santen stevig door elkaar met zout naar smaak. Klop de eieren los met 2 eetlepels water. Klop de kruiden erdoor. Bak van het mengsel in een beetje olie een omelet. Rol ze op en snijd ze in schuine repen van 2 a 3 cm.
|
|
|