|
|
Gulgula
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. zelfrijzend bakmeel
1 theel. kaneel
2 eieren
2 dl. melk
250 gr. rozijnen
250 gr. suiker.
Voorbereiding:
Doe de bloem in een kom en roer de kaneel erdoor.
Breek de eieren erin.
Klop een deeg van de bloem, eieren en de melk.
Als het beslag glad is, de rozijnen en een deel van de suiker erdoor doen en goed mengen.
Bereidingswijze:
Kneed het deeg in de vorm van een lange rol en breek hier telkens een stukje van af en wentel het door de overgebleven suiker.
Verhit olie en bak hierin de stukjes, als ze lichtbruin zijn, eruit halen.
|
|
|