|
Hete Bliksem
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1,5 kilo aardappelen, 0,5 kilozoete appels, 0,75 kilo zure appels, 1 dl water, 6 gram zout en 40 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Appels schillen, in vieren snijden en de klokhuizen verwijderen. Aardappels schillen en klein snijden. Dit geheel in heet kokend water met zout leggen. Weer vlug aan de kook laten komen, dan door laten koken tot alles gaar is. Kookvocht afschenken, maar bewaren. Goed stampen en zo nodig het kookvocht en de boter er door heen roeren
|
|
|