|
|
Kip Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g kipfilet
1 grote courgette
1 pak tagliatella
1 bakje creme fraiche
100 g groene pesto (Pesto Genovese)
olijfolie
knoflook
zout
peper
geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in stukjes. Verwarm in een koekenpan de olijfolie. Bak hierin de kipfilet. Voeg naar smaak zout, peper en knoflook toe. Zet ondertussen ruim water op voor de tagliatella. Als het kookt, de tagliatella toevoegen en al roerend aan de kook brengen.
Snijd de courgette in blokjes. Ongeveer 4 minuten voordat de tagliatella gaar is de courgette toevoegen en mee laten koken.
Als het gaar is, afgieten. Kipfilet toevoegen. Pesto en creme fraiche toevoegen. Alles goed doorroeren.
|
|
|