|
|
Gegrilleerde Kip Met Balsamico.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets,a circa 125 gram.
1 eetlepel boter,gesmolten.
1 teentje knoflook,fijngesneden.
Zout,en zwarte peper.
2 theelepels vloeibare honing.
1 eetlepel citroensap.
1 eetlepel balsamicoazijn.
Garneer met gladde peterselie.
Voorbereiding:
Verhit de grill op halfhoog.
Bereidingswijze:
Leg de kipfilets tussen twee vellen vershoudfolie en klop ze met een deegroller gelijkmatig dik uit.
Bestrijk ze met de boter en leg ze in een ovenschaal.
Bestrooi de kipfilets met knoflook,zout en peper en besprenkel ze met honing en citroensap.
Schuif de schaal onder de grill en grilleer de kipfilets in 5-6 min goudbruin,sprenkel de balsamico erover.
Keer de filets,bedruip ze met het braadvet uit de schaal en grilleer ze nog 5-6 min tot er helder vocht uitloopt als er met een mes in wordt geprikt.
Serveer de kipfilets,besprenkel ze met het uitgelopen braadvet en garneer met peterselie.
|
|
|