|
|
Roerbakschotel Van Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
*2 el olie*2 uien, grof gesneden*2 teentjes knoflook, geperst*500 gr varkensvlees, in dunne reepjes*1 tl palmsuiker*100 gr ongezouten cashewnoten*3 el oestersaus*zout*2 lente-uitjes, in ringen*2 rode pepers, in ringen*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie verhitten, uien ca. 10 min. bakken, knoflook toevoegen en meebakken. Uien en knoflook uit de pan scheppen. In achtergebleven olie varkensvlees in ca. 5 min. rondom bruin bakken. Suiker erover strooien en ca. 2 min. meebakken. Uien, cashewnoten en oestersaus toevoegen en omscheppend 3-5 min. meebakken tot vocht verdampt is. Roerbakgerecht met zout op smaak brengen. Voor serveren met lente-ui en pepers bestrooien.
|
|
|