|
Empal Pedis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Runderlappen
knoflook
sambal
3 tomaten
sereh (citroengras)
gember
jeroekbladeren
ketjap
boullionblok
suiker
Voorbereiding: Vlees tot halfzacht koken. daarna in stukken snijden (niet te klein en niet te groot) en bakken in olie.
Bereidingswijze: Alle kruiden fruiten. Het gebakken vlees toevoegen en nog een beetje water erbij.
Daarna op zacht vuur door laten sudderen.
|
|
|