|
|
Spies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer * 100 gr. blauwe druiven * 100 gr. groene druiven * 4 kreeftestaarten * 4 gamba′s * 150 gr. inktvis uit blik * 50 gr. doorregen spek in plakjes * 5 eetl. olie
Voorbereiding:
Was en droog de komkommer en snij er plakken van 1,5 cm. dik van.
Was beide soorten druiven en pluk ze voorzichtig zonder te beschadigen van de trossen.
Rijg afwisselend plakken komkommer, vis, druiven en opgerolde plakjes spek aan pennen en bestrijk ze met olie.
Bereidingswijze:
Leg ze op het rooster van de voorverwarmde grill of bbq en rooster 10 min., terwijl u regelmatig draait en met olie bestrijkt.
|
|
|