|
|
Champignongoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 kleine rode paprika
1 sjalotje
150 g. kanstanjechampignons
2 el. olie
1 tl. paprikapoeder
2 el. tomatenketchup
2 el. koksroom
Voorbereiding:
Snijdt de schoongemaakte paprika in smalle reepjes. Snipper de sjalot. Snijd de schoongemaakte champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan. Bak de paprika, de sjalot en de chapignons omscheppend circa 5 min. tot de paddestoelen beginnen te kleuren. Bestrooi met het paprikapoeder en wat zout en peper en roer er de tomatenketchup en de koksroom door. Proef or er nog zout en of peper bij moet en laat op laag vuur nog een paar min. doorwarmen.
|
|
|