|
Yoghurtsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 winterpenen, 2 komkommers, 1-2 teentje(s) knoflook, verse dille, peper en zout
Voorbereiding: Schil en rasp de komkommers en winterpenen boven een grote kom of slabak
Bereidingswijze: Roer 1 liter dikke yoghurt door het mengsel. Bij voorkeur Griekse of Turkse yoghurt, maar biogarde roer kan ook in noodgevallen. Blijf yoghurt toevoegen totdat je een lobbige massa hebt. Snij de verse dille fijn en roer dat door het mengsel. Pers een of twee teentjes knoflook uit boven de kom, voeg naar smaak peper en zout toe en roer nog even goed door. Laat de kom een uurtje in de koelkast staan zodat de smaken goed kunnen mengen.
|
|
|