|
|
Roergebakken Ratatouille
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine ui, 1 knoflookteentje, 1 groene paprika, 1 kleine courgette, 40 gram boter, 1 blik tomatenblokjes op sap, flesje Maggi Vloeibare Bouillon Italiaanse kruiden, peper, 1 el. gesnipperde verse basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui en hak de schoongemaakte knoflook fijn. Maak de groenten schoon en snijd ze in kleine stukjes. Verhit de boter in een wok of braadpan en roerbak de ui, knoflook, paprika en courgette 5 minuten.
Voeg de tomatenblokjes op sap toe. Voeg naar smaak peper en 2 kneepjes vloeibare bouillon toe en laat de ratatouille, zonder deksel, ca. 15 minuten zachtjes pruttelen.
|
|
|