|
Rode Kool Met Appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g rode kool, zout, 3 zure appelen, 3 eetlepels bruine suiker, peper, 1 dl
appelsap of cider, 30 g boter/margarine, 1 eetlepel allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kool in smalle repen. Kook de groente 20 min. in weinig water met wat
zout. Snijd intussen de geschilde appels in schijfjes. Laat die, met de bruine
suiker, peper, azijn en boter nog 10 min. meestoven, onder nu en dan
omscheppen. Strooi de allesbinder erop en laat het geheel al roerend binden.
|
|
|