|
|
Chocolade Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 rechte biscuit (van 200 g),
300 pure chocolade (bijvoorbeeld ?Callets Dessert? van Callebaut),
3 eetlepels melk,
1 1/2 dl warme vanillepudding,
2 sinaasappelen,
50 g suiker,
1 dl water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook met de suiker. Pocheer de fijngesneden schil van 1 sinaasappel 3 minuten in het suikerstroopje. Laat uitlekken en afkoelen. Snijd de biscuit in blokjes, schil en verdeel de sinaasappelen in partjes. Verdeel de biscuitblokjes, de sinaasappelpartjes en sinaasappelschilletjes in een rechthoekige vorm. Smelt op een zacht vuur de chocolade in de warme melk. Vermeng met de warme pudding en giet het mengsel in de terrine. Laat afkoelen en 3 uur opstijven in de koelkast.
|
|
|