|
|
Zoetzuur Van Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Courgette, 5 dl azijn, 1 kaneelstokje, 10 kruidnagels en 500gr. gewone geleisuiker.
Voorbereiding:
De courgettes schoonmaken, in 1 cm. dikke plakken snijden en 1 kg. afwegen.
Bereidingswijze:
Azijn, kruiden en geleisuiker in een ruime pan aan de kook brengen. De courgette toevoegen en zachtjes glazig laten koken.
De hete groente en vloeistof in schone potten scheppen tot deze zo vol zijn dat ze bij het dicht draaien iets over lopen.
|
|
|