|
Andijviesla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote struik andijvie, 4 eetlepels azijn, 1 theelepel suiker, peper en zout, 6 eetlepels mayonaise.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder de lelijke bladen van de andijvie. Was de andijvie in koud water. Schud de bladeren een beetje uit en snijd ze in reepjes. Verwijder de harde stronken. Meng de azijn met de suiker en roer tot de suiker is opgelost. Voeg een snufje zout, een snufje peper, de mayonaise en 3 eetlepels water toe en meng alles goed door elkaar. Hussel vlak voor het eten de andijvie en de dressing in een grote schaal door elaar.
|
|
|