|
Pompoenscones
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 30 g boter, 2 el basterdsuiker, 1/2 kop pompoenpuree, 1 ei(losgeklopt), 1,25 dl melk, 2,5 kop zelfrijzend bakmeel(gezeefd).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 220 C. roer de boter schuimig met de suiker en roer pompoen, ei en melk erdoor. schep voorzichtig het meel erdoor en meng alles tot een zacht deeg. kneed dit kort op een met bloem bestoven oppervlak en druk of rol het uit tot een dikte van 2 cm. steek er met een bebloemd uitsteekvormpje rondjes uit en leg ze op een ingevette bakplaat. bestrijk ze met melk en bak ze 10-12 min. serveer ze warm met boter.
|
|
|