|
Uien-aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *1 blik croissantdeeg
*6 gesnipperde uien
*100 gram magere spekreepjes
*aardappelpuree
*75 gram geraspte belegen kaas
*2 losgeklopte eieren
*peper en zout
*nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bekleed een ronde taartvorm met een doorsnede van 28 centimeter met het croissantdeeg.
Druk alle naadjes goed aan.
Fruit de ui aan met de spekreepjes.
Maak de puree op smaak met 50 gram kaas,de losgeklopte eieren, zout, peper en nootmuskaat.
Vul de taartbodem met het uienmengsel en de puree.
Strooi er nog eens 25 gram kaas over en bak de taart in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius in ongeveer 30 minuten goudbruin.
|
|
|