|
Champignonsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 flesje Maggi Basis voor Champignonsoep
150 g champignons in plakjes
1 gesnipperd sjalotje
1 eetlepel boter
100 g fijne doperwtjes (diepvries)
2 eetlepels creme fraiche
1 zakje Maggi Soepenbinder
1 eetlepel fijngesneden bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in een soeppan de champignons en het sjalotje in de boter zacht
Schenk het flesje Maggi Basis voor Champignonsoep en 1,5 l water erbij en laat 10 minuten zachtjes koken
Roer de doperwtjes door de soep en laat nog 5 minuten zachtjes koken
Roer de creme fraiche door de soep en bind de soep met het zakje Soepenbinder
Bestrooi de soep aan tafel met de bieslook.
|
|
|