|
Rode Wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 30 gram boter, 2 dl. rode wijn, 2 sjalotjes, 1 dessertlepel bloem, 1 theelepel thijm en 1 dl slagroom
Voorbereiding: Sjalotje snipperen.
Bereidingswijze: Smelt de boter en voeg de sjalotjes en de thijn toe. Roer de bloem erdoor en voeg de wijn er scheutje voor scheutje bij. Paar min. laten koken op een laag vuur. Warm de slagroom mee en voeg naar smaak peper en zout bij.
|
|
|