|
Mexicano
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 1 pakje diepvries bladerdeeg
1 ei
1 eetlepel bloem
150 gram salami
een kwart komkommer
peterselie
4 eetlepels tomatensaus
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden of op gasstand 4
laat bladerdeeg ontdooien
Bereidingswijze: Strooi wat bloem op de aanrecht leg de bladerdeeg erop
klop in een kommetje een ei met een vork los
met 1 eetlepel water
snij de salami in kleine blokjes en doe die in een kom
was de komkommer verwijder het zaad en snij hem in blokjes doe het in de kom bij de salami
knip peterselie erboven fijn
schep de tomatensaus erdoor
op elk plakje bladerdeeg schep je 1 eetlepel vulling
smeer op het randje van de plakje deeg een beetje losgeklopt ei en vouw de plakjes dubbel druk met de tanden van een vork de randen goed dicht (zo krijg je mooie kanrtelrandjes)
over de bovenkant een beetje ei.....
de mexicano"s zijn klaar voor de oven
bakpapier op de bakplaat mexicano"c erop en bakken maar ca. 20 min. midden in de oven
|
|
|