|
|
Kip Met Chinese Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een kip van minimaal 1 kilo,50-75 g boter of margarine,2 uien,2 tomaten, 2 teentjes knoflook,zout peper aromaat, een combinatie van kruidnagelpoeder venkelpoeder en anijspoeder maken tot een hoeveelheid van 1? theelepel,? eetlepel suiker 5 eetlepels sieuw
(chinese sojasaus in elke goede toko verkrijgbaar)1 eetlepel gembersiroop en een blikje mixed pickles.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de kip in stukken en bak deze aan alle kanten bruin in de hete boter.
Neem de kip stukken uit de panen bak in de overgebleven boter de gesneden uien, de stukjes tomaat en de uitgeperste knoflook totde ui licht bruin is. doe de kip terug in de pan.Voeg zout, peper en aromaat naar smaak toe en voeg de overige ingredienten toe behalve de mixed pickles, gebruik wel het vocht van de mixed pickles. Stoof de kip in circa 25 min gaar, voeg dan de mixed pickles toe(snijd de grotere stukken wat kleiner)
Laat het geheel nog 10-15 min stoven.
|
|
|