|
|
Pikante Salade.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram jong belegen kaas.
2 stengels bleekselderij.
10 radijsjes.
1 ui.
2 teentjes knoflook.
4 eetlepels mierikswortelsaus.
peper.
1 theelepel franse mosterd.
1 eetlepel fijngeknipte bieslook.
2 hardgekookte eieren.
2 tomaten.
2 eetlepels zilveruitjes.
Gewassen slabladeren.
Voorbereiding:
Snijd de kaas in dunne reepjes en de gewassen en van draden ontdane bleekselderij en de radijsjes in dunne plakjes.
Snipper de gepelde ui en pers de knoflook uit.
Vermeng de ingredienten met de mierikswortelsaus en breng de salade op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze:
Leg de slabladeren op 4 borden.
Schik de salade op de borden en garneer het geheel met de hardgekookte in plakjes gesneden ei, plakjes tomaat en wat zilveruitjes.
|
|
|