|
|
Chef Kin's Snelklaar Sauto!
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Prei
Tauge
kipfilet
ei
ui
gebakken uitjes(go-tan)
croky aardappel sticks naturel
Soyasaus
Oestersaus
peper
zout
Chili olie (liefts die ronde Surinaamse peper)
Sla olie (of plantaardige olie)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
SAUTO SOEP!
1. Kook de kipfilet gaar ongeveer 10 a 15 min.
2. Als de water aan de kook is... leg alvast een ei erin.
3. Als de kipfilet klaar is, haal hem eruit en laat het ei nog zo′n 10 min doorkoken. Bak alvast de uitjes in een pan goud bruin.
4. Snij de kipfilet in de lengte, wel op dezelfde lijn hoe het vlees loopt. Het ei kan je makkelijk pellen door onder koud water te houden.
5. Hou even de uitjes opzij als ze klaar zijn...
6. Breng water in de pan aan de kook en voeg de uitjes erbij toe. Voeg wat soyasaus, oestersaus, peper, chili olie en zout toe.
Als je niet zeker weet.. veel proeven.
7. Voeg vervolgens het ei en gesneden kipfilet in de pan.
Laat het 2a3 minuten koken om de smaak te trekken.
8. Voeg vervolgens de gewassen tauge en stukjes gesneden prei in de pan. Laat het zo′n 10 minuten koken. De tauge krimpt vanzelf en geeft vocht af.
ET VOILA! MMMMMM!!! BON APETIT!
|
|
|