|
|
Oma's Grote Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak cakemeel - 3 ons boter - 3 ons suiker - 1 ei - 4 pakjes vanillesuiker - 1 pakje bak-in - 1 citroenschil rasp - 3 pond goudrenetten - 1 zakje rozijnen - paneermeel - bloem om te bestuiven - kaneel - boter om in te vetten - beetje melk of ei
Voorbereiding:
Schil de appels en snijd ze in blokjes.
Bereidingswijze:
Kneed van het cakemeel, boter, suiker, ei, vanillesuiker, bak-in en citroenrasp een deeg. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. De braadslede invetten met boter en bestrooien met paneermeel. Het deeg op de bodem van de bakplaat leggen. Snijd smalle repen om de zijkanten van het bakblik te bekleden. Meng de stukjes appel met de rozijnen en kaneel. Strooi dit mengsel over het deeg. Van het overgebleven deeg dunne repen snijden en ruitgewijs over de appels leggen. Bestrijk de repen deeg met melk (eventueel losgeklopt ei). Bak de taart in het midden van de oven op 150 tot 175 in 1 uur goudbruin en gaar.graden
|
|
|