|
Iers Aardappelbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kopje bloem
- 1/4 eetlepel zout
- 1/4 eetlepel bakpoeder
- 15 g boter
- 2 kopjes aardappelpuree
- 2 eetlepels melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef de bloem, het zout en het bakpoeder in een ronde kom. Meng met de boter en de aardappelpuree. Maak een kuiltje in het deeg, giet de melk erin en kneed tot een zacht deegje. Rol het deeg uit op een met bloem bestrooid werkvlak tot het een dikte heeft van ? cm. Snij in zes gelijke stukken en bak ze gedurende 4 minuten in boter. Een keer omdraaien, heet serveren.
|
|
|